Blog » Der ausgezogener Apfelstrudel

Viele wissen, das ich neben meinen technischen und fotografischen Kenntnissen den Beruf Koch gelernt habe. Und ich liebe es bis heute zu kochen, aber nicht mehr aktiv in der Gastronomie. Als Ehemaliger reiner Foodblogger, wo mir einfach die Zeit für die Rezepte schreiben fehlt, weiß ich was beim Essen fotografieren, wichtig ist, aber das Allerwichtigste ist, das das Rezept funktioniert und es schmeckt. 👨‍🍳😋

Ich habe viele Rezepte geschrieben von Low Carb, Vegan, Vegetarisch und Mischkost und ich habe sie so lange getestet bis sie funktionierten und schmeckten. Dies war natürlich sehr Zeit intensiv, aber nichtsdestoweniger heute gibt es mal nach langen ein Rezept von mir, und zwar passend zur Herbstzeit und als ein Klassiker der österreichischen Küche bekannt, der ausgezogene Apfelstrudel. 🍏🌟

Die faszinierende Welt des Backens und der österreichischen Mehlspeisen sind mir im letzten Jahr ans Herz gewachsen. Ich habe mich immer tiefer in diesen Bereich gewagt und vieles ausprobiert, als Koch ist man normalerweise nicht so gern in diesen Bereich unterwegs, da man sich an die Rezepte halten muss. Mein Rezept von einem unwiderstehlichen Apfelstrudel, der dir die Sinne regelrecht verzaubern wird, stammt aber noch aus meiner Lehrzeit.

Der köstliche Duft von frisch gebackenen Äpfeln, zart umhüllt von aromatischem Zimt, wird deine Küche in eine festliche Oase der Gemütlichkeit verwandeln. Es wird sich anfühlen, als ob du in ein Märchen eintauchst, das endlich zum Leben erweckt wurde! 🤗💖

Nichts berührt mein Herz beim Kochen mehr als traditionelle Rezepte und diese wunderbaren Backmomente mit meinen Liebsten zu teilen. Der Apfelstrudel präsentiert sich in einer goldbraunen, knusprigen Hülle, die man einfach nur anbeißen möchte. Und die Füllung? Oh mein Gott, die ist einfach himmlisch! So zart und köstlich, dass sie auf der Zunge zerschmilzt – da kann wirklich niemand widerstehen! 🍏🥧

Auch sehr schön zum Ansehen sind meine Food Art Bilder als Dekoration im Speiseraum, Gasthaus oder Küche. Am besten schaust du gleich im Shop vorbei wo du zwischen vielen Dekorationsarten wie Acrylglas, Leinwandbild usw. wählen kannst. 🫡